昆布の水出し~干しシイタケ入り

 

コンブはその昔、民間薬として利用されてたのだそう

特にフコイダンという成分が、血液の流れに関する病気予防に良いという結果があるそうですよ

パラは腸が弱いので東洋医学の先生に教えてもらった昆布水

 

●昆布1枚ほどに、干ししいたけ数枚を水1リットル、冷蔵庫で1時間~数時間

(昆布水と猫?)

深みがあって精進料理にも使われてます

パラはこれで卵焼きやみそ汁、スープなどありとあらゆる料理に使ってますよ

昆布や海藻類の食物繊維は腸が弱い人は消化しにくいのです

だけどこの昆布水なら腸の弱いパラでも大丈夫!

 

冷蔵庫で2から3日で使い切ります

4から5日持つようですが、パラは念のため早めに使い切りますね

 

 

干しシイタケはビタミンDが豊富です

ビタミンDは、風邪など免疫力もアップしてくれますよ

 

パラは、シイタケ類は腸に悪いからと、口にせず、この昆布水も忘れてたときに1か月で2回も熱出しました・・・

東洋医学の先生にシイタケ食べろと言われて、そこからまったく風邪による熱出てません

ビタミンD!おそるべし

 

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